延庆柳沟豆腐宴哪家最好急延庆豆腐宴

一、延庆柳沟豆腐宴哪家最好急

柳沟塞外园的豆腐宴比较好。

1.这家的豆腐宴以新鲜的豆腐为主要原料，制作精细，口感细腻，能够充分展现豆腐的原汁原味。

2. 它的豆腐宴搭配丰富的其他菜品，如糖醋小排、毛肚等，能够提供多样化的味觉体验，让人食欲大开。

3. 它还提供优质的服务，服务员热情周到，环境也舒适宜人，为顾客提供了愉快的用餐体验。

今年延庆柳沟豆腐宴已经开业了，他家的豆腐确实挺不错的

1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。

2、将豆腐切成菱形块，薄厚适中。

3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。

4、青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。

5、放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水。

6、翻炒汤汁快收干的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可。

2.鱼香豆腐

材料：北豆腐(一块)、豆瓣酱、大蒜、姜、糖、醋、酱油、盐、油

做法：

延庆豆腐宴

1、豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎一下，煎至表面金黄取出备用。

2、蒜、姜切末，调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。

3、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。

4、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤。

5、再倒入豆腐块炒匀。

6、再倒入事先调好的鱼香汁，大火煮至收汁即可

1、春节营业，延庆豆腐宴是一道传统名宴，属于北京菜。

2、以传统制作工序和制作工艺进行加工制作—以豆腐为主，以其他菜肴为辅—着重于美容、养颜、滋补。但是豆腐宴不一定每一个菜都有豆腐，但必须以豆腐为主，有几个地地道道的农家豆腐菜肴，突出民俗特色，把豆腐既做出花样，又不失农家的味道。

1、延庆柳沟豆腐宴

2、延庆特色美食,柳沟豆腐宴,16号更是网评最高。价格: 52元/每位(含消毒餐具,儿童身高120以下半价)、880元/一桌(限10人内)、1280元一桌(880元基础上加烤羊腿限10人内) 位置: 位于延庆井庄镇柳沟村。